| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 坛肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于健美操635分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切好入锅翻炒
2、加砂糖继续翻炒至拉丝
3、加入葱段，姜片翻炒
4、加生抽，料酒翻炒，颠勺至均匀包裹
5、加大料，桂皮
6、加酱油，水没过肉即可
7、闷20分钟，关火，冷却后加热至开锅。如此反复三次
8、效果如图。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、白菜搭配；与香菜、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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