| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 煎花仙鱼热量/卡路里135千卡 | |||

1、鱼洗净,用盐腌一下,腌的时间随你们掌握,想要咸点就腌久点

2、热锅倒油,加几片姜下去就不粘锅。中火煎。时间没算,反正煎到鱼熟

3、煎好上盘,直接倒酱油也行。不过,我喜欢加点蒜头爆香,加点姜丝,然后倒酱油搅一下,再淋到鱼上面去。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、温中健胃、排毒清肠等功效;可与粳米、生菜、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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