自制凉粉的热量和减肥功效

1、淀粉和燕菜精加100克水混合

2、在容器四壁抹少许油,建议用玻璃或不锈钢器皿。另外500克水烧至沸腾。

3、慢慢倒入淀粉糊,一边倒一边搅,不要停,一个方向搅,,,直到出现大的气泡,,,离火倒入容器中,,,不要加盖放入冰箱冷却约3个小时,也可自然冷却。

4、冷藏好的,样子不错,,,,,

5、切成1,5cm丁,备葱花(蒜苗更好)。干辣椒,肉末,(也可以加点大豆芽)

6、放少许油,先煸辣椒和葱花,倒凉粉继续翻炒,放花椒粉,盐,酱油。即可出锅

7、乘盘。口感和用绿豆淀粉做的一样,,,,在国外能吃到凉粉真稀罕

8、再罗嗦一下,记着炒的时候花椒粉稍微放多点,,,油少放,凉粉不吸油