| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1446千卡 | |||

1、材料大集合。

2、黄油常温软化,最好用动物黄油,植物黄油都是反式脂肪酸,对森体不好喔~

3、分次加入糖粉,和黄油混合搅拌,黄油不用打发喔~
4、分次加入蛋液后再加入一小勺炼奶,和黄油搅拌至充分混合。

5、加入蔓越莓,如果蔓越莓颗粒较大,记得切切碎再放进去喔

6、分次把低筋面粉过筛倒入,与黄油蛋液充分搅拌,用手捏成面团。

7、把面团捏成长条状,包裹上保鲜膜,捏成宽6cm高4cm的长方体,放入冰箱冷冻1个小时左右,然后拿出来用快刀切成约宽4mm的薄片。

8、在烤盘上铺上一层锡纸,饼干之间留些距离,中层,上下火,150度烤15分钟 ,然后上火烤3分钟至表面金黄即可。

9、热腾腾的饼干出炉啦~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、抗老化等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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