| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 花生粉 | 克 | 214千卡 | 428千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 花生馅糍粑热量/卡路里1603千卡 | |||

1、准备以上材料~糯米粉我蒸了两份用来做两种包法。

2、取100g糯米粉加入10ml橄榄油~

3、再加入200ml清水。

4、混合搅拌均匀,这是一份的份量。(以同样的份量再调多一份搅拌好)

5、锅内水烧开后把糯米粉浆放入蒸15分钟~

6、准备50g糯米粉,花生碎,花生粉。

7、将花生碎,花生粉倒入平底锅内炒香~(花生粉如果买的是熟的可以不炒,我这里一起放了)

8、50g糯米粉也一样炒熟,大概2-3分钟稍微变色即可。

9、用筷子搓一下糯米浆,熟透便可出锅。

10、翻搅一下放凉~

11、将炒过的花生粉碎放凉后加入白砂糖。

12、搅拌均匀~

13、把材料准备好,开包~

14、戴上一次性手套防粘,取一小团糯米团揉圆在掌心上按扁,加入花生馅包好,揉圆。

15、粘上熟糯米粉~

16、完成~

17、试吃,棒棒的~这是内馅图。

18、第二种包法:戴上一次性手套,底部垫上一块保鲜袋/膜,将蒸熟放凉的糯米团推开平铺。

19、洒上熟糯米粉,铺均匀。

20、小心反转~

21、将保鲜袋/膜取走,洒满花生馅,铺均匀。

22、从一端顺着圈起~

23、卷好后用刀切好,如图~

24、第二种包法成品~完成!

25、第三次成品~

26、外粘花生粉~

27、第4次成品花生内馅,外皮粘了椰蓉。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、健脾养胃、补中益气等功效;可与兔肉、乌鸡、葡萄搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、清咽止咳、润肺等功效;可与豆浆、红枣、莲子搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
花生粉的热量428千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、调整胃肠道、止咳等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、防辐射等功效;
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