| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 热干面 | 克 | 324千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 素炒热干面热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于摩托艇运动188分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备工作
2、锅烧一下再倒油
3、锅冒烟前倒入鸡蛋
4、翻炒一分钟倒入热干面
5、翻炒一分钟加酱油，料酒。
6、翻炒半分钟倒入小白菜，然后加盐。别问我多少，口味重你加一斤吧。
7、十五秒后加点水（高汤滴不要）翻炒几下就行。
8、装盘！！
9、修图上传
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、延缓衰老、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与香椿、黄豆、圆生菜搭配；与鹅、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
热干面的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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