| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 孜然鸡胸肉丝热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于抛光地板126分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉去油去血水，下锅加料酒煮八九分熟，捞出撕成肉丝控水晾凉。
2、鸡肉丝加一点油，一点盐，一些孜然，抓匀。
3、不加油直接把鸡肉丝放不粘锅里，小火慢慢焙，时不时翻一下面，看到鸡肉表面有焦黄即可。
4、第一遍如果觉得焙得不够干可以放一放再小火焙一下，因为没有烤箱只能酱
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配；与红薯、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、驱风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
