| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 流口水滴麻辣鸡胗热量/卡路里1527千卡 | |||

1、蒜瓣若干看个人喜好!辣椒对半切开、洋葱竖切。备用,热锅少许糖 然后加海底捞麻辣香锅调料少许炒。

2、倒入鸡胗 辣椒(鸡胗是我用花椒大料少许煮的对了还有一点料酒)

3、3~6分加入蒜 出锅前加入洋葱 基本盐就不用加了 我口比较轻

4、炒入味就OK啦!稀罕孜然的可以放一些.
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与山药、芡实、覆盆子搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、健脾胃、健胃等功效;可与鸡蛋、茄子、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、滋补养生、润肠燥等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、清肠道等功效;可与马齿苋、洋葱、龙须菜搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、消炎等功效;可与松子、小米、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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