| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 南瓜奶酪发糕热量/卡路里1347千卡 | |||

1、比较粗、黑、颗粒感。

2、任何方式蒸熟南瓜,我用木头蒜捶捣成泥的,凉凉。

3、面粉和酵母粉搅匀,放入温凉的南瓜泥,和成稍软的面团。

4、深点容器或模具,底部和四周刷油,手粘点水或油,取面团1/2份,左右手来回扔、倒手团圆,放底部按扁圆,中间略凹(略微哟)。

5、撒入适量马苏里拉。

6、同样步骤4团圆、放入另一半面团,按扁圆。

7、隔水放入电饭煲,天冷放30度的温水中,盖盖子发酵。

8、大概一小时,发至两倍左右,撒适量的提子干(自选)!我定蒸煮档25分钟(蒸煮方式自选)。

9、好了!先用锋利的小刀,四周划一圈,倒扣脱模。

10、无糖和面!
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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