| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 洋葱炒香干热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于喷射雪橇45分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐干，洋葱，洗净，将豆腐干切片，洋葱切丝
2、锅中倒入油，加肉豆腐干，煎至两面金黄
3、之后倒入洋葱，翻炒
4、再加入生抽，盐，翻炒片刻，出锅前放入味精调味即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、帮助消化等功效；可与排骨、羊排、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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