| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 家乡荔枝肉热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于跳台滑雪106分钟消耗的热量420 | |||||
1、把里脊肉切小块。裹上淀粉，下锅炸炸到熟，喜欢外酥里嫩的可以多炸一会儿
2、捞出之后沥干油
3、锅内留少许油，放入蒜炒香再加入醋、红酒、白糖、盐和鸡精，之后下荔枝肉翻炒四分钟，起锅的时候撒入葱花
4、这就是成品了，是不是色香味俱全呢
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、帮助消化等功效；可与粳米、龙须菜、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛霖、瘦牛肉、牛外脊搭配；与红枣、日本豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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