| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 1千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 桃花水信玄饼-冰粉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于烤面包30分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜桃花用盐水清洗干净，晾干，备用！
2、准备好一壶开水，将不低于90℃的开水倒入搅拌盆中，再将冰粉倒入开水中。（冰粉跟开水的比例是1：40）
3、用搅拌棒不断地搅拌约5分钟。
4、亲们可以用冰球模具来做玄饼，我家没有模具，就用小碗替代哈！小碗提前清洗干净，控水。将搅拌好的冰粉倒入小碗中。
5、将桃花放入冰粉溶液中，稍微调整一下桃花的形态。静置1个小时左右就凝固了，夏天的话，亲们可以放冰箱里冷藏1个小时左右，口感更凉爽哦！
6、将红糖、薄荷叶和清水放进锅里熬煮一下，变成蘸酱，蘸着玄饼食用。
7、成品！颜值是不是很高哈！
桃花具有利水、活血、通便等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血、补血养颜等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有头疼、清心明目、透疹解毒等功效；可与鲫鱼、鸡肉、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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