| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 奶香马铃薯热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡,相当于开车352分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先煮一锅水，等水开之前我们把马铃薯去皮切片，每片大概5毫米左右。水开后放进切好的马铃薯煮到四成熟左右，捞出沥干水分
2、黄油隔水融化。热锅放融化好的黄油，黄油不够也可以加些平时家里的食用油。中火把油热到六成左右，将沥干水分的马铃薯放进锅里，用筷子一边搅拌一边留意马铃薯。等马铃薯炸到外表有点酥脆状关火，马铃薯捞出控油。
3、等油干后再热回锅里的油，再把马铃薯全部放入锅里炸至自己喜欢的酥脆状即可出锅。可撒些胡椒粉或蘸番茄汁
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、宽肠通便、调中等功效；可与肥牛、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、散寒等功效；
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