| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 4841千卡 | 1383千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 煎饺热量/卡路里4952千卡 | |||
 热量4952千卡,相当于种花1100分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材，肉馅我都买五花肉的，杏鲍菇和竹笋都切的很小的丁（竹笋切片后开水泡一下再切丁），加入黄酒，盐，生抽顺时针方向拌匀。
2、揉一个面团，加温水揉奥，醒面一个小时。
3、面胚一定要切的小，很萌的皮子奥。自己擀的皮很好包，吃起来嚼劲实足，嘻嘻纯手工的。
4、萌饺子。
5、包好啦，开始烧了！一定要用不粘锅奥，锅里放少许油，这时候一定要小火，一个个排好队，放入锅中，然后大火，翻一个看看，底部有点金黄焦了，马上放两小碗冷水，盖锅盖烧。
6、盖着锅盖烧，直到水烧干奥。
7、水烧干后，打开锅盖，再烧一会，直至焦饺底部焦焦的，脆皮了，撒上葱花，可以啦！注意不要烧焦了！
8、因为五花肉，杏鲍菇里面很多汤汁，又香又脆又鲜的煎饺完成了！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、解渴除烦、养肝明目等功效；可与海参、鸡肉、莴笋搭配；与羊肉、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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