| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 黄油焗小土豆热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于砌砖45分钟消耗的热量420 | |||||
1、把土豆仔细洗干净，放入锅中，大火烧开，中小火炖熟。
2、捞出土豆控水。取黄油在平底锅中溶化。放入土豆，来回翻动，使其受热均匀。
3、当土豆表皮在黄油中煎至金色时，加适量椒盐，蒜末，翻动出锅。
4、一盘奶香四溢，外焦里嫩的黄油焗土豆出锅了，开吃！
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与醋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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