| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 节气生活-谷雨食野菜热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于打字294分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄花紫茎，是野生的品种。轻轻掐段茎洗净备用。
2、用水慢慢将味增调稀备用。
3、锅热放油，将火稍调低放入备好的马齿苋。我用的是耐高温的米糠油，油是健康料理的第一步。
4、翻炒两分钟左右让菜均匀受热，稍稍变软即可倒入味增，待全部裹上酱汁关火撒芝麻齐活。
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、止泄、清利肠热等功效；可与猪肠、梅头肉、大蒜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、祛风润肠、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、海带、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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