| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香煎鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于采花183分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鲫鱼清洗干净，并沥干水份。
2、将半棵葱，三棵蒜，四片姜切碎。放入碗中，加入两小勺盐，一勺料酒，一勺耗油搅拌均匀。
3、把鱼切花刀，将拌好的料均匀的抹在鱼身上及肚里。腌制1小时左右。
4、电饼铛抹油，将鲫鱼两面撒上干面粉。放入电饼铛里煎20分钟即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、补肝养目等功效；可与花生、蘑菇、薄荷搭配；与五花肉、猪里脊肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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