| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 土鸭蛋薄油饼热量/卡路里1774千卡 | |||
 热量1774千卡,相当于打篮球222分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好450g中筋面粉，然后倒一大勺玉米淀粉。
2、加三分之二水搅拌至没有小起泡后，再加两土鸭蛋搅拌开。
3、此时可以加一勺盐和一勺鸡精，依个人口味，如果就菜吃就可以淡一点。
4、放入葱花末搅拌，加入剩下的三分之一水搅拌匀。
5、电饼铛预热完毕后，舀一大勺搅拌好的面糊倒入，倒之前记得给饼铛刷点油，然后选择薄饼程序，完成翻转出锅即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、益气生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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