| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 白灼花螺热量/卡路里698千卡 | |||

1、清水一锅加入一勺料酒、葱姜煮开水

2、花螺洗净后放入开水中煮五分钟

3、然后捞起花螺放入一盆冷水中浸一下

4、酱油里加入芥末、青柠汁搅拌均匀

5、在冷水中捞起花螺装盘

6、开动了
花螺的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛外脊、牛五花肉、双孢蘑菇搭配;与蜂蜜、素肚、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效;
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