| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 13千卡 | 85千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 黄瓜炒虾仁热量/卡路里836千卡 | |||

1、黄瓜去皮去馕,切条备用

2、新鲜的虾去皮抽掉尾部的黑筋,洗净沥干备用。

3、生姜切丝放入油锅内,加入虾仁、蒜泥、料酒进行热炒。

4、最后将黄瓜倒入锅内与虾仁一起热炒,并放入奶酪、骨汤调味块,收汁出锅。撒上少许香菜点缀。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与上海青、紫菜、葡萄搭配;与圣女果、山药、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配;与红枣、金桔、金樱子相克,同食可能会引起不适;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有催眠、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进代谢、增强抵抗力等功效;与菠菜、羊肉、莴笋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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