酱香四季豆的热量和减肥功效

四季豆适量、瘦肉末 50克、大蒜 2瓣、老抽、生抽、海天黄豆酱适量、盐适量、老干妈香辣脆油辣椒适量

1、四季豆摘成差不多一个指节那样大小的小段，肉末滴几滴料酒少许红薯粉抓匀，蒜切碎，热锅放多点猪油，爆香蒜末再倒入四季豆大火快炒，炒到变色倒入肉末、生抽1汤匙、老抽半汤匙、1茶匙老干妈和海天黄豆酱、少许盐翻炒，翻炒过程中会有干锅现象就散点水继续炒，炒至四季豆熟了即可

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与火腿、粳米、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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