| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于太极拳58分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕去皮洗净后切片，放到清水里浸泡备用；
2、油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱末炒香。
3、倒入藕片，加醋、糖、少量盐翻炒出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效；可与黄鳝、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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