| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 土豆丝海菜汤热量/卡路里368千卡 | |||

1、土豆去皮切丝

2、蒜切成小丁备用

3、海菜洗干净备用,多洗几遍,避免有沙

4、锅热加油10ml,铺满锅底,晃一下让油铺满锅底

5、蒜如果翻炒,略黄下土豆丝

6、翻炒土豆丝直至香味飘出后加冷水

7、水沸后放入海菜或者紫菜,沸腾后五分钟让汤汁收一下,加入酱油,醋,盐,蚝油后就可以吃了,眼最好在关火后加,不会破坏营养吸收。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、防肿瘤等功效;可与马齿苋、排骨、生菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、健脾等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、止血等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;
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