| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 韭菜合子热量/卡路里1839千卡 | |||

1、开水烫面,加入猪油,揉上劲

2、揉捏光滑过压面机来回压几次,然后分成小剂子

3、擀面皮

4、包韭菜合子,这里面的包法有一定难度,
5、包馅
6、对折

7、一片叠一片往里压

8、包好后蒸箱上汽后入蒸箱蒸五分钟,时间不要超过,长了,煎出来会发黑

9、蒸好了,上锅热油就能开始煎了

10、煎好了,开动。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、润燥、补虚等功效;
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