泡芙的热量/卡路里_泡芙的做法

1、将牛奶，水，糖，盐，黄油混在一起，用小火煮到冒小泡。
2.马上倒入过筛好的低粉，快速搅拌，至烫面，不粘锅边后关火。
3.倒入一半鸡蛋液，搅匀，再慢慢加鸡蛋液，继续搅。搅到木勺上的面粉呈倒三角形，不轻易掉下。鸡蛋液不一定要用完。
4.烤盘刷油，用勺子弄成一坨坨放上去，约直径3.5厘米，注意要有间距。
2、泡芙的火候很重要。
温度:
210度15分钟
转180度10分钟
转150度5分钟。
根据自家烤箱脾气调整。泡芙在高温下才能膨胀，中途不可开。
3、放凉后填入自己喜欢的酱

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与白砂糖、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

泡芙的热量和减肥功效