| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 素食煮意-告诉你如何将绿豆芽炒好吃热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于高尔夫球83分钟消耗的热量270 | |||||
1、绿豆芽去头尾，芹菜去叶子后切段，豆干切丝
2、锅里加点油，将芹菜豆干倒入翻炒成熟捞出。
3、锅洗干净，烧热，倒入银牙翻炒到干身。
4、加入一点盐，糖，味精调味，倒入一点点油，翻炒
5、倒入芹菜和豆干一起翻炒出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、清热解毒等功效；可与墨鱼、牛肉、基围虾搭配；与虾米、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、美肌肤、利湿热等功效；可与蛤蜊、冬瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、预防高血压等功效；可与虾米、辣椒、西红柿搭配；与菠菜、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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