| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 缤纷曲奇热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡,相当于背部训练482分钟消耗的热量210 | |||||
1、软化好的黄油，加入糖粉，鸡蛋黄搅匀
2、筛入面粉拌匀
3、揉匀后分三份
4、两份合在一起加入红色素揉匀，装入保鲜袋擀1厘米厚放冰箱冷冻20分钟左右
5、剩下的原色面团装入保鲜袋放冰箱冷藏
6、取出来用模具压出心形
7、用蛋白水把所有心形粘在一起压实，放冰箱冷冻1小时，要冻硬为止
8、从冰箱取出来，取原色面一小块搓成条放到心形凹陷处压实
9、原色面团擀成皮裹在心形外面，滚一滚整形
10、外面刷一层蛋白水在彩珠上滚一圈使其均匀粘上糖珠，装入保鲜袋放冰箱冷冻2小时
11、刚取出来不好切，回温一会儿再切，切成5至6毫米的片
12、放入170度预热好的烤箱，上下火170度烤12分钟左右，边上微微上色就行了
13、出炉凉凉
14、ok
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、黄豆、桂圆肉搭配；与糖精、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、桂圆、苋菜搭配；与柿子、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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