| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 桃酥热量/卡路里2977千卡 | |||
 热量2977千卡,相当于扫地992分钟消耗的热量180 | |||||
1、用白砂糖打糖粉。
2、100g食用油，还有80g糖粉。
3、在冰箱里冻制20分钟后，20g一计分摊在烤箱里。
175℃上下火，17分钟烘焙。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、抗癌、降低胆固醇等功效；可与猪腰、荸荠、芝麻搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
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