| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于抛光地板439分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化好，加入糖粉拌匀。
2、分2次加入鸡蛋，可以适当打发下。也可以不打发直接拌匀。打发过的黄油，饼干会更酥。
3、放入蔓越莓拌匀
4、放入面粉拌匀
5、整形好，放冰箱冷冻1到2个小时。冻硬就好了。
6、烤箱中层160上下火15分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与明虾、北极虾、辣椒搭配；与豆奶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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