金钩葱拌面的热量和减肥功效

1、面粉中打一个鸡蛋，加凉水先打成大团的穗子，再和成面团，醒10分钟。

2、擀成稍微厚一点的大圆片。

3、切成宽一点的长条。

4、煮熟后放入在冰箱里冰好的凉水中过凉。

5、海米清洗干净，用黄酒浸泡。

6、胡萝卜切成长条，用油煸一下。

7、锅中油热后，放入葱段。

8、当葱出香味的时候，放入泡好的海米，加入酱油烹一下，小火稍微煮一下，加一点白糖提鲜。注意不要煮太长时间。

9、盘中放入面片、胡萝卜、黄瓜条。

10、浇上葱油，放两片西红柿。

11、韧劲十足，金钩鲜美，葱油倍香。