蒜苔炒腊肠的热量和减肥功效

蒜苔适量、腊肠适量、酸豆角剁椒适量、姜适量、大蒜适量

1、腊肠切片提前蒸熟
蒜苔切粒(如图片那么大小)，姜蒜切粒备用。
锅里放油，油热后把姜蒜炒香后倒入蒜苔和酸豆角，炒至蒜苔断生后把蒸熟的腊肠倒进去翻炒，加些生抽，如果太干可以加些水煮会，不用太多，一点点就好。出锅前放点鸡精提味即可！

食材功效信息

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、活血、大便秘结等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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