| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 干煸菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于民族舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、干红辣椒切碎
2、蒜，姜切好备用
3、菜花切好，在开水中焯一下
4、热锅，倒入适量油，待油热后放入蒜姜爆香
5、倒入菜花，翻炒放入适量的盐
6、倒入适量蚝油，酱油翻炒，炒的差不多，把干红辣椒放入，煸炒两分钟，放入一点味精，翻炒两下。
7、成品出锅
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、抗癌、预防乳腺癌等功效；可与牛腩、芹菜、牛里脊搭配；与笋瓜、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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