青椒炒豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；可与蘑菇、西葫芦、羊排搭配；与竹笋、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、挡辐射、促消化等功效；可与虾、圆白菜、花菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、强身体等功效；可与排骨、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；