| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 麻辣皮皮虾热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于手风琴231分钟消耗的热量108 | |||||
1、皮皮虾洗干净
2、切好配料
3、锅内放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油，放入干辣椒，麻椒，炒香，放入葱姜，蒜
4、倒入皮皮虾，翻炒几下，
5、倒入啤酒
6、看汤汁浓后，放入盐，糖，在放小米辣，美人椒，翻炒
7、最后放入青蒜，翻炒出锅，熟了，配啤酒喝吧
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与燕麦、丝瓜、藕搭配；与木瓜、南瓜、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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