| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 7千卡 | 335千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 北沙参 | 克 | 7千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 花旗参松茸煲猪手热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于画画27分钟消耗的热量270 | |||||
1、将所有干料浸泡30分钟，为了省事土豆妈全都放在一起浸泡了！
2、猪手、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟左右
3、金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用。
4、所有食材，除猪手全部入盅加热，加2碗水，待水沸后加入焯好的猪手。
5、小火慢炖三个小时（如用蒸锅隔水炖大约两个小时即可），出锅前10分钟再撒一小勺盐就好，无需其他调料，营养美味既成！由于还没煲好，我就不拍装碗图了
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、老年痴呆、增强记忆力等功效；可与猪骨搭配；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗过敏、预防高血压、理气等功效；
北沙参的热量332千卡（每100克）；具有祛痰止咳、益胃生津、养阴清肺等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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