| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 麻瓜奶油蛋糕卷热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于铅球152分钟消耗的热量240 | |||||
1、1 这个就是麻瓜了！长得有点像南瓜！
2、2 削皮之后切开的样子，里面的瓜瓤直接被俺给放嘴里嚼了，味道嚼完后籽是要吐掉的哟！
3、3 用刀切成小丁备用！
4、4 植物油和四个蛋黄放进盆里，牛奶，粉类混合后
5、5 牛奶加进蛋黄盆里
6、6 把牛奶蛋黄液搅拌均匀！
7、6 把牛奶蛋黄液搅拌均匀！
8、7 把粉类分次筛进蛋黄液里
9、8 用橡皮刮刀以不规则的方式搅拌均匀！
10、7 把粉类分次筛进蛋黄液里
11、8 用橡皮刮刀以不规则的方式搅拌均匀！
12、9 4个蛋白和40克白糖
13、9 4个蛋白和40克白糖
14、10 蛋白加入几滴白醋，分三次加入白糖，用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡
15、11 先把三分之一蛋白倒进巧克力面糊里，以上下翻拌的方式拌匀
16、12 把拌好的面糊全部倒进蛋白里，同样以上下翻拌的方式搅拌均匀
17、12 把拌好的面糊全部倒进蛋白里，同样以上下翻拌的方式搅拌均匀
18、13 拌好的面糊倒进烤盘里
19、14 烤箱中层180度20分钟
20、15 蛋糕放凉后，铺上奶油，再把麻瓜粒儿铺在上面
21、16 把蛋糕卷紧紧卷起来
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、圆生菜、紫菜搭配；与鹅、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与米汤、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
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