| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 牛油果虾仁焗口蘑热量/卡路里1270千卡 | |||

1、口蘑去蒂清洗干净,鲜虾取肉用白酒腌制后清水洗净,甜玉米粒焯水,黄油隔水融化涂抹在口蘑菌盖内。牛油果加少许盐压泥和玉米粒拌均匀。烤箱200度,预热

2、牛油果玉米粒沙拉用小勺抹去菌盖,放两个虾仁,中层烤13分钟,取出撒奶酪碎,再考5分钟。可撒柠檬汁和黑胡椒
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有气管炎、退热、治便秘等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、预防便秘、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、帮助消化、治疗高血压等功效;可与龙须菜、大白菜、海马搭配;与茶叶、荷兰豆、橙子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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