| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 黑糯凉糕热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于潜泳57分钟消耗的热量900 | |||||
1、黑米粉200g
2、牛奶适量 粉过筛入牛奶盘 搅拌
3、喜欢全牛奶可加多一点 我是一半牛奶一半清水 加3勺白糖 搅拌均匀无颗粒
4、倒入一半放电饭锅开火不停搅拌 也可用微波炉叮成黑米糊
5、煮的时候用刮刀搅拌至熟 变深色后 把生黑米糊全部倒入熟米糊 搅拌均匀 (如果把熟米糊倒到生米糊里去 会比较不好刮出)
6、放入蔓越莓搅拌
7、装米浆的模具抹上调和油 倒入黑米浆 又点缀地放几个蔓越莓 隔水盖锅蒸半个钟
8、半个钟后 用刀或牙签插到底 颜色一致深色 黏稠的是以熟了
9、熟了的它会蓬胀 也表示熟了
10、从冰箱取出 好吃 怎么形容呢 甜而不腻 带点蔓越莓的酸甜 黑米糯糯的 因为打的粉很细 所以吃起来很顺滑
11、加点牛奶 呵呵 做黑米凉糕时可加枸杞 圆肉 阿胶 常吃可以补血喔 女性最简单的补血方子 下次有机会一定要做来吃
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与钙粉、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、养颜、预防便秘等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、补虚、预防心血管硬化等功效；
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