| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 清凉西瓜丸热量/卡路里102千卡 | |||

1、选一个较大的(必须完整)无籽西瓜,(如果没有那么白色籽也行)先选一块比较匀称的中心,需要仔细估摸估摸。

2、确定位置过后,用刀切。最后切出来的必须平行,请慎重使用这一步骤。

3、把另外两端用大小适度的铁勺子挖出来,挖到适量。再在中心切块上,浅挖表面(不能拥挤)。数量自己定。中心切块平均切成8块。

4、将西瓜球注意放在中心切块表面,依次摞起来,呈现金字塔状(可以不是金字塔,自己定。)

5、摆成自己喜欢的形状,加上一片薄荷叶点缀,装盘,完成。
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有血痢、久嗽、预防高血压等功效;可与芹菜、薄荷、胡萝卜搭配;与海虾、羊肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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