| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 三月三荠菜花煮鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于背包旅行14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋煮熟去壳，菊叶洗净备用。
2、把菊叶贴在鸡蛋表面，用纱布包好扎紧。
3、把处理好的鸡蛋入锅，加水，盐，老抽，洗净的荠菜花，大火煮开。
4、大火煮开后，小火煮20分钟即可。
5、去除纱布后的鸡蛋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、洋葱、北极虾搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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