| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香辣肉丝热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于喷射雪橇40分钟消耗的热量420 | |||||
1、瘦肉切丝，加上盐、蒜蓉、胡椒粉、生抽腌制十分钟
2、青椒洗净切片，香菜洗净切段，备用
3、炒锅下油热后，加入肉丝炒两分钟，再加入青椒炒两三分钟，最后加入香菜翻炒几下，加入盐鸡精～出锅，大功告成！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效；可与牡蛎、黑木耳、香芋搭配；与红螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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