| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 煮一锅奶白的鲫鱼汤热量/卡路里844千卡 | |||

1、姜片切好备用.

2、鲫鱼洗干净,沥干水份,两面煎煎.

3、另取一锅,水少开,放入煎好的鲫鱼和豆腐,大火煮5分钟,转中小火煮到鲫鱼变白~

4、放入西红柿在煮5分钟,入盐即可.
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、通乳汁、明目益智等功效;可与西红柿、蘑菇、黄豆芽搭配;与火腿、五花肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、促消化、抗癌等功效;可与茭白、蜂蜜、卷心菜搭配;与鳙鱼、鱼头、石榴相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、降血脂、解热毒等功效;可与鱼、鲈鱼、明虾搭配;与木耳菜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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