| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 863千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 简单寿司热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡,相当于羽毛球384分钟消耗的热量270 | |||||
1、偏硬点的白米饭750g，晾凉，白醋60ml和30g绵白糖搅拌至糖熔化（可根据自己的喜好加减醋和糖的用量）
2、我加有萝卜条，喜欢其它的可以自己加，十字切开一分为四，黄瓜打去外皮切条。
3、寿司紫菜，选用的厚型紫菜，相比薄型的不容易开裂
4、紫菜一张，取白米饭约75g左右按紫菜的尺寸均匀摊铺在上面
5、中间放入切好的黄瓜条，火腿条，萝卜条，肉松
6、挤上沙拉酱。
7、放好后，就可以卷了，从约四分之一卷起，边卷边用手均匀捏实向前推
8、卷好后的寿司
9、用利刀切成段
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有益精强志、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、补肾养心、预防肿瘤等功效；可与紫甘蓝、猪肉、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、调解血液、活血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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