| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里394千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加几滴白醋。

2、低筋面粉和牛奶,白糖备好。

3、鸡蛋稍微打散,加全部白糖。

4、电动打蛋器低速打发加牛奶和油。

5、高速打发后过筛面粉加入快速搅拌均匀。

6、装入纸杯。

7、烤箱预热后上下火120度。25分钟。

8、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效;可与北极虾、牡蛎 、西红柿搭配;与雪莲果、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与酒、菠菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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