| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2794千卡 | |||
 热量2794千卡,相当于铺床1397分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油切块，软化，在微波炉叮1分钟，在黄油中倒入糖粉，拌匀。
2、黄油加糖粉拌匀后。
3、分次加入全蛋液，拌匀。
4、加入全蛋液拌匀后
5、筛入低筋面粉，拌匀
6、拌匀，基本不见面粉
7、加入蔓越莓干，拌匀
8、加入保鲜袋整形
也可加入模具整形
9、整理成两根长方体，放入冰箱冷冻1小时。
10、拿出冷冻成棍的蔓越莓饼干条。
11、切成小块。
12、平铺于烤盘，如果不是防沾的，需要垫油纸或油布。 烤箱预热，175°，20分钟。
13、烤制中。
14、烤好的饼干。
15、成品图。
16、成品图
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与基围虾、小米、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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