| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 19千卡 | 193千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 香煎基围虾热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于吹长号231分钟消耗的热量210 | |||||
1、将虾去头，用剪刀把虾的背部剪开，拿牙签从背部把内脏挑出来，洗净.沥干备用。
2、生姜切片放入虾中，倒入料酒，盐，腌制45分钟。
3、腌制好的虾再次沥干水，分别放入生粉、麻辣鲜、炸鸡粉、葱拌均匀。
4、开大火，锅热后放入食用油，油七成热时用筷子一只一只往里放，记得翻面哦。
5、煎至两面金黄起锅，摆盘，开吃吧！
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促进消化、抗早衰等功效；可与豆腐、芹菜、丝瓜搭配；与柿子、南瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、减肥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效；
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