| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 鲜虾蒸豆腐热量/卡路里304千卡 | |||

1、豆腐切段,先从日本豆腐中间切开,再把豆腐挤出来,切成如图一块块的

2、家里就剩下4只下,哈哈,其实是可以多放一些虾的。虾洗净,把壳剥了,虾线弄干净,虾线处理方法,在我的盐焗阿根廷红虾里面有图解。用点料酒和盐腌制一会儿待用。

3、虾摆上豆腐之前最好洗一下,把盐跟料酒的味道洗掉一些

4、等锅里水开后,再把豆腐放上去蒸,9分钟左右就可以了。大火。

5、蒸好取出,倒掉豆腐里蒸出来的水,然后淋上生抽豉油。

6、少量油烧热,冒青烟,关火,数3个数,再往豆腐上淋。吃葱的可以在这部之前撒点葱花。

7、做好了,开吃。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、补肾壮阳、帮助消化等功效;可与燕麦、枸杞、燕麦片搭配;与乌鸡、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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