| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于有氧拳击操56分钟消耗的热量600 | |||||
1、虾去皮去线，用小刀对切，但不要切断了，摆盘备用
2、粉丝热水泡软了摆在虾上，喜欢吃粉丝的可以多放一些
3、热锅，放少许色拉油，7成热后放入蒜末，最小火翻炒至变色，千万控制火候，不要把蒜末炒苦了，起锅时淋少许酱油
4、将蒜末和油一起倒入虾盘内，放入葱绿，再淋一些酱油，入锅蒸，10分钟后完毕
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与马齿苋、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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