| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 172千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 天然色素的双色豆腐布丁热量/卡路里172千卡 | |||

1、全部的原料合照,三个透明的杯子,一盒内酯豆腐,一个火龙果的皮,青汁粉5克,还有甜菊糖适量。

2、一半豆腐+1.5克甜菊糖+火龙果皮放料理机搅打至顺滑,火龙果皮剪碎了比较容易搅打均匀哦。

3、搅打成这个样子,没有明显的火龙果皮碎就可以了。

4、分装在小杯子里,轻震一下,震出气泡和震平表面,放冰箱冷藏半个小时等凝固。

5、火龙果豆腐慕斯凝固的差不多了再做青汁豆腐泥,另外一半豆腐+5克青汁粉+1.5克甜菊糖搅打均匀。

6、分装在刚才火龙果豆腐杯里,青汁的豆腐泥比较稀,是正常的。

7、分装好后冷藏四个小时以上,最好冷藏过夜哦,凝固后就可以拿出来享用了。

8、成品图~~
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、降低胆固醇、利小便等功效;可与川贝、油菜、大白菜搭配;与白砂糖、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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