| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 皱皮椒炒鸡蛋-米饭搭档热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打字69分钟消耗的热量90 | |||||
1、皱皮椒一只。我给起的名啊
2、去子切丝。
3、鸡蛋加盐打散。
4、热油锅，倒入一勺油，稍等一下倒入鸡蛋用筷子划散。
5、等待一会蛋液没有完全凝固即可倒入皱皮椒丝翻拌。
6、转小火一会即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米、小米面、桂圆搭配；与鹅蛋、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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